A VIDA TEM SEUS
SABORES
SOBRE O ULURU
O Uluru Café foi concebido pela proprietária Luiza Pimentel ainda no início de 2018, assim que ela e seu marido e sócio André Carvalho, retornaram de um período de 3 anos morando na Austrália.
Nos 3 anos vivendo no exterior, Luiza se formou como cozinheira na Le Cordon Bleu Sydney e teve uma intensa atuação em restaurantes da cidade, enquanto André concluiu um master em gestão na UTS – Universidade de tecnologia de Sydney. As duas experiências combinadas foram fundamentais para o sucesso da rede.
Além de muita persistência, trabalho e uma equipe muito bem estruturada, a receita para este sucesso todo é fruto do menu assinado por Luiza, uma amante de cafés da manhã desde a infância, que enxergou na primeira refeição do dia uma oportunidade de negócio.
Após Luiza desenvolver o conceito e esboçar o primeiro cardápio, a 1a unidade do Uluru Café saiu do papel em fevereiro de 2019, ocupando parcialmente uma casa na Av. Afonso Pena no bairro Funcionários em BH, com capacidade para 24 pessoas sentadas. Porém, a pequena cafeteria na garagem tomou o casarão inteiro para si. Hoje, com 04 unidades em funcionamento e uma capacidade de atendimentos que pode chegar até a 25 mil clientes ao mês, o Uluru Café se prepara para expansão nacional no próximo ano e para isso já estão estruturando um projeto de franquias.
UNIDADES
O Uluru Café ganhou o coração dos belorizontinos e hoje conta com 03 unidades para te receber a qualquer hora do dia, seja para o café da manhã e chá da tarde, ou para aquele almoço especial com a família e os amigos. Escolha a unidade que fica mais pertinho de você e venha passar o dia com a gente!
NOSSA
ESTRUTURA
Nossas unidades oferecem ambientes agradáveis, aconchegantes e uma decoração instagramável para você fazer várias fotos! Além disso, você pode fazer o seu evento aqui no Uluru. Nossas casas Lourdes e Funcionários são um espaço fantástico para você comemorar o seu casamento, aniversário ou outra data especial em qualquer horário do dia.
O Uluru possui um cardápio internacional impecável, recheado das mais variadas delícias, além de diversas opções de bebidas e drinks. Não tem como não se apaixonar!
Quer fazer o seu evento no Uluru? Entre em contato com a gente!
SELO DE QUALIDADE
À frente do empreendimento, está o casal Luiza Pimentel e André Carvalho. Formada na Le Cordon Bleu de Sidney, a chef uniu o conhecimento técnico com a paixão por brunches e trouxe para o Uluru Café esse costume do povo australiano, país em que viveu por três anos. Com o apoio de André, que é formado em administração de empresas e concluiu um Masters em gestão na Universidade de Tecnologia de Sydney, fizeram do Uluru um sucesso em Belo Horizonte. Entre os maiores destaques do menu estão croquete de Pulled Pork, o Eggs Benny (versão da casa do clássico eggs bennedict), Waffle de Pão de Queijo (criação da Luiza em 2018 com uma receita exclusiva), a Chicken Avocado (nossa salada mais vendida) e o Camarão Thai e Panini de Filé Mignon, que é o queridinho entre os sanduíches.
Além do visual, a preocupação com o sabor também está sempre no radar. O café busca usar somente produtos de altíssima qualidade, como o avocado no lugar do abacate, o queijo canastra do Miguel, ovos de galinhas criadas soltas, café exclusivo, pães da Pão do Chef e da Cum Panio.
DEPOIMENTOS
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ULURU NA MÍDIA
Unidade Vila da Serra:
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